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Il locale

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Il Pink Panter o il Pink, come amano chiamarlo i suoi clienti più affezionati, compie nel 2014 il suo trentaduesimo compleanno.

Suddiviso su due sale può accogliere sessanta persone e durante la stagione calda estende la sua ospitalità con i tavoli all'aperto.

E' grazie ai fratelli Linari che il Pink ha potuto varcare il quarto di secolo, proprio in anni in cui le mode e le tendenze in campo birrario e culinario la fanno quasi da padrone. Dove locali ''chiavi e idee in mano'' hanno appiattito la qualità e l'offerta.

E' un posto che fà dei suoi ''graffi'' un vanto, perché non sono opera di bravi artigiani, ma del tempo che è passato veramente nelle sue sale.

Migliaia di persone hanno bevuto le sue birre sempre spillate e servite a regola d'arte, e altrettante hanno assaggiato la sua cucina, sempre la stessa e legata alla tradizione mediterranea.

Al Pink il cliente viene chiamato per nome e sà che non c'è spazio per le richieste del momento. E' forse, anche per questo, che dura da tanti anni... 

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